Catégorie: Culture et Histoire Culinaire

Ah, Marie-Antoine Carême ! Ce nom évoque une époque où la cuisine était un art, un spectacle grandiose. Carême, souvent surnommé le « Roi des Chefs...

Ah, la ratatouille ! Plat emblématique de la cuisine provençale, il évoque immédiatement des souvenirs de soleil, de champs de lavande et de marchés...

Imaginez-vous, assis sur une terrasse ensoleillée avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée, une brise légère caressant votre visage et une...